22/02/2013 - 10:29     |
Mercado do boi gordo firme, com pressão de alta
Fonte: Scot Consutoria
disponibilidade de animais para abate ainda está restrita, o que faz com que lentamente as ofertas de compras a preços maiores apareçam com maior frequência. Em São Paulo, haviam indústrias fora das compras em plena quinta-feira (21/2). Estas conseguiram alongar um pouco as escalas. Há especulações, mas estas estão cada vez mais raras no mercado. As programações de abate em São Paulo estão heterogêneas e atendem, em média, de 3 a 4 dias úteis.As indústrias que ofertam preços menores completam as escalas com boiadas de estados vizinhos. Na Bahia a estiagem está fazendo com que as ofertas de boiadas para abate aumentem. No atacado com osso a demanda continua calma.
 
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